Allergens

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Krebstiere B

Description

Studien zeigen, dass das Krebs-Allergen zu den potentesten Allergenen überhaupt gehört. Selbst kleinste Spuren des Allergens genügen für eine gefährliche Kreuzkontamination! Aus diesem Grund erhöhte Vorsicht bei mehrfach genutztem Frittieröl, Koch- und Tauwasser, schlecht gereinigten Arbeitsflächen und Küchenutensilien. Typische Symptome einer Krebs-Allergie sind Hautirritationen (Urtikaria und Quincke-Ödem), gefolgt von starken gastrointestinalen Beschwerden wie Durchfall und Blähungen bis hin zu respiratorischen Symptomen (Atemnot) und Kreislaufreaktionen (Schwindel bis hin zum Schock).

Data sheet

Short name B
Type of fabric
  • Allergen
Raw material
  • Tierischer Grundstoff
Allergic concern
  • bedenklich
Health concern
  • Keine Informationen

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